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这不应该啊！从外形看跟他前些日子吃过的并无二致，现在这是什么情况？
为什么方大厨的手艺会下降这么多？
“主子，我觉得方大厨烧的菜味道没变，会不会是你最近吃太多唐老板烧的饭菜，口味变了？”小草无意间的一句话让白衣意识到什么。
他再试吃几道菜。
发现不是盐味太重，就是酱油浇得不够看，总之全能挑出各种缺点。
完了，还真是吃过山珍海味再让他吃咸菜谁能受得了。想到这些他不禁有些抓狂，差点没将脑袋给撞到桌板上。
众人只当他是接受不了烧鸡的味道，也没多想。
直到半晌后，唐棉亲自跟胡老大他们宣布，从明儿起要开始对豆腐进行二次加工，要教他们做豆腐干，豆腐乳，臭豆腐和油豆腐时他才回过神来。
众人有些费解，他们现在每一天能卖出一千板豆腐，能赚个三两银钱左右。
要是努力一些，一天能做出五千板豆腐，卖到各个村寨也够他们的一整天的开销。
简直就是稳赚不赔的买卖，为什么还要弄二次加工？费时费力不说还不讨喜。
“各位兄弟，大家先别急着讨论，我们先听听唐老板的意思。”
唐棉冲着胡老大感激地一笑，毕竟他才是山寨的老大，众人也只听他的话。
“各位，我知道山寨做的豆腐卖得很好，可豆腐不像米面能放久，需求量也没这么大，现在销量好只是暂时的，谁放着米面不吃天天吃豆腐，再说吃多了不也腻味不是！”唐棉说完，示意小翠将她昨儿画好的图给拿来，依次给大家做解释。
“这第一张图是豆腐干，做好后能保存十天半个月；第二张图上的豆腐乳，做好后能吃上一整年；臭豆腐想必大家都吃过，我们做好后还能去县里售卖，增加收入，最后这张图上的油豆腐可以直接加入汤里煮，味道那叫个香，以上这些二次加工，能让一块豆腐从一文钱变成十文钱乃至于更多，难道你们就不想让‘凤凰寨豆腐’响彻天乩，红遍大江南北吗！”
就是最后这句话，让凤凰寨的一众人全都疯了。
对呀！他们不能总是守着面前的一亩三分地，这样只会故步自封。
胡老大见兄弟们全都跟打鸡血般，他仿佛又回到十几两前刚出来做事时，一腔热血无处挥洒。
等人群散去，他少见的面露难色。
几次盯着唐棉又不知该说什么。
“我说胡老大，咱们都这么熟了！你要是有什么事直说！”到最后唐棉实在憋不住，有人盯着她，她没办法集中注意力写配方。
毕竟她也有好长时间没做过豆腐干之类了。
“嗯……这个……那个……”
他犹豫半晌，还设计鼓起勇气问：“大妹子，你连做豆腐这种不外传的手艺都教给我们，如今又教我们做豆腐干什么的，你、你不是亏了。”
要知道外面拜师学做豆腐，没个十年师傅是不会教的。
更别说是做豆腐干，豆腐乳什么的。
闹半天，原来胡老大担心这个。
唐棉无奈一笑，跟他解释半晌，只说当初她学的时候人家师傅也没收她银钱，其余便没在多言。
她之所以会做豆腐也多亏沈家人。
那一年她刚嫁到沈家，第二天就被沈家人发现不是本尊。
沈家想赶她走，又丢不起人，最后只能认下她这个儿媳妇。
碰巧成亲后没多久沈广博生病，沈家连一两银子的买药钱都拿不出来。
无意间她发现厨房的张妈会做豆腐，这才开始做豆腐养家……
胡老大见唐棉说完后陷入沉思，为不让她多想，也就离开屋子了。
翌日一早。
唐棉站在高台上，跟大家讲解豆腐干的制作工艺。
她知道这事急不来，打算先示范怎么做，再让大家自己动手。
“各位，制作豆腐干的过程很简单，我手上有两种做法，第一种，将豆腐切片后凉晒半天，而后加入秘制的卤料进行熬煮，煮熟后直接捞出来晾干，弄好后直接吃就行；第二种做法不用任卤料熬煮，只需将豆腐晾晒干后放入滚油里油炸……”
一连几天，厨房都在用唐棉他们做出的豆腐干来烧菜。
今儿唐棉见豆腐干还剩下这么多。
取一些肉，混入葱姜蒜沫和料酒，丢入肉翻炒，再放入豆腐干，撒上一些辣椒丝，一盘豆腐干炒肉便出锅。
“主子，吃饭了！”白衣这会儿正在屋里看医书。
嗅到饭菜的香味却提不起半点胃口。
最近他早上喝豆浆，中午吃豆花，晚上各种豆腐干和油豆腐下肚，他感觉再吃几天，他都要成豆腐块了。
可大家好像一点也吃不腻，还缠着唐棉要她教做豆渣饼。
幸亏他院子在山寨的犄角旮旯，没人打扰他，他才不至于臭豆腐给荼毒。
唐棉这边也累到不行，教学比她想象的要慢上不少。
好在豆腐干什么都能批量产出。
后天她打算带人去售卖，可如今豆腐干里还是缺少一位食材。
尝起来味道不尽完美。
“白先生，您怎么来了？”小翠的声音打断唐棉的思绪，她急忙起身瞧见是白衣，以为他遇到什么事，急忙邀他进屋详谈。
“唐棉！你做的豆腐干炒肉实在是太好吃了！下午还能做这道菜吗？”
啊？不是来说事，是来定菜谱的！
这有何难，反正厨房那么多人帮忙，她只是掌勺切菜什么她都不用管。
见唐棉点头，白衣小心看她一眼，“唐棉，我知道你最近很忙，不过我也好多天没吃过烧鸡了，我看到厨房的人昨儿下山买了五百多只鸡，你能不能给我做两只，自然我不会白吃——”
对呀！鸡！鸡精！她怎么把这么重要的调味料给忘记了。
没赶顾得上白衣说什么，她头也不回地冲到后厨。
翻找半天寻着不少干香菇。
便提起刀去到鸡圈。
等白衣赶来时，瞅见她一口气杀了五十多只鸡。
心里腾起一股巨大的满足感。
真没想到唐棉如此重义气，知道他喜欢吃鸡，就给他做。
以前他还因为一些鸡毛蒜皮的小事跟她发过脾气，实在是太不应该了。
想起不能白吃她做的烧鸡，白衣急忙冲回自己屋里继续做胭脂。
也多亏这场疫病，没人来附近采花，夏天山野的小花最适合做胭脂。
想到唐棉在厨房为他拼命做烧鸡，满头大汗的场面，他不禁加快手上倒花瓣的速度。
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