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壁落小说 > 乱世英豪 > 第一卷 潜龙勿用 第二十七章 酸辣土豆丝

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    看巧云只是看着牛肉汤,一脸不自然的表情,就知道这小丫头在想些什么,林子渊嘿嘿暗乐,不过在店里头可不能这么说啊,不然,店里上至掌柜的,下到伙计,非得拿着汤勺追出三条街去不可。

    “没胃口啊!那我亲自下厨,给你做个菜,开开胃,咋样?”

    “呵!没看出来,你还会做菜!”

    “那当然,除了生孩子不会,其他,都没有问题!”

    走到周大叔旁边的炉口,选了两个大土豆,佐料都是现成的,那好办,将土豆洗干净了,削皮。手起刀落,土豆眨眼间切成了薄片。转刀又切,运刀如飞,细长的土豆丝不断地自刀口吐出,粗细均匀,美感十足,一厨房的人都停下手里的活,围过来看。

    山里人吃土豆,一般就是切块,扔大锅里炖得烂烂的,挖一勺子浇汤里,又好吃又顶饥。

    土豆是主食,糟蹋了可惜,没有用刀子削皮的,新收的土豆就是用手搓吧搓吧,皮就掉了。陈土豆就放在一块大砂石上头,磨去外皮。像林子渊这样,又是削皮又是切丝的,头一遭见!

    将土豆丝放水里,掏去淀粉。这边坐上炒瓢,加大火,热锅烧热油,爆香了花椒、葱花和大把的干辣子,将土豆丝捞出沥水,倒进热锅里,哗哗的开始颠勺爆炒,炒瓢里引出火来三尺多高,经久不息,蔚为壮观!

    往锅里加一勺醋呛一下,再加一勺牛肉老汤提提味,一道色香味俱全的酸辣土豆丝,转眼间便出锅了!

    这道酸辣土豆丝,林子渊当初可是整整学了三个月,才把精髓学到手。这中间,光练切片切丝的刀法,就练了两个多月。

    在军营里,问新兵最喜欢吃那道菜:土豆丝,因为太TM好吃了!问老兵最讨厌哪道菜:土豆丝!因为顿顿吃,月月吃,年年吃!就这吃法,再美味的佳肴也给他吃吐了!

    要问这军营里,哪两种东西比人类多,除了下锅的米就是仓库里的土豆了!啊!这土豆,一年四季堆成山,从不间断!

    日复一日的重复工作,加上每顿大批量的需求,食堂战友们做土豆的手艺,个个练得炉火纯青,一个土豆,他不给你整出十几二十种花样来,就算他还没有出师!

    据说一战友有梦游的毛病,曾经一个人,闭着眼睛就切出三大盆土豆丝出来,期间还不影响他呼呼大睡!

    军队有云:要想练刀法,那就跟老兵学,要想练好刀法,那就请去炊事班!冲着这句话,林子渊硬是在炊事班泡了好几个月!

    一盘土豆丝,巧云吃的胃口大开!酸辣的味道里,混合着浓浓的土豆香,传遍了整座酒楼,就连那二楼包厢里的贵人们都纷纷下来打听:“什么东西这么香?店里出新菜式啦?”

    林子渊当着众人的面,哗哗的又炒了一盘子,往桌上一放:“谁愿意来尝尝鲜?一块大洋一盘!”

    一盘土豆丝要一个大洋!众人瞬间愣住了,一块大洋,可以买十好几大车的上好土豆了!就算拿一个大洋来买牛肉,也能买个百十来斤,林子渊前几天干过这事,还引起了不小的议论那!这次出的风头更大!

    一盘土豆卖一个大洋的事,没多久就被传得沸沸扬扬,整个集市都知道了,人们争相前来观看,这能卖一个大洋的土豆是个什么样子。

    就这样,人来人往,折折腾腾的太阳要落山了,一个下午快要过去了。

    从曹家老店里出来,三人出去逛街,林子渊选了一套毛笔,用盒子装好了,做为那李秀才李均贤的回礼:人家是正式拜过师的,又给先生送了那么多的束脩,什么礼也不回,就有些说不过去啦!

    街上有人对林子渊三人指指点点:就这位,一盘子地蛋卖一个大洋的主!看过那道菜了,卖相倒很好看,就不知道味道咋样….鸡腚里下出来的蛋,还能吃出个凤凰的味?穷疯了吧这主…

    巧云哭笑不得,林子渊却不在乎,拉过二毛问话:“咋样?动静挺大的吧?有鱼咬钩没?”

    “嗯!”二毛装作不在意,继续跟林子渊向前走:“后面两个跟梢的,看样子是哪个店铺的伙计,今晚就能上菜…别再是哪家店看上你的酸辣土豆丝了,请你去做大厨那!我们在哪落脚来着?回家去?得赶夜道了…”

    “赶夜道不可取,不知对方是什么来路,多少人,咱们只有三只短枪!”

    “那!咱找个地把这俩人给办了,老是跟着也不是办法呐,回头去捉?你追我跑的真是要命!”二毛懒得动,吃了一肚子的牛肉汤呢。

    “也是…这样,你看,咱换个角度想想,如果我是他们,也想逮住一个了解一下情况吧?只是咱们仨人,对方两人,不好下手罢了!我们就给对方一个下手的机会…巧云,你钓过鱼不?”

    “河里的鱼?没有啊。”

    “那咱们就去河边钓鱼去,既然都是钓鱼,没有水那可不成!”

    三人经过街边的杂货铺,林子渊一眼看见有鱼竿鱼钩卖,不禁童心大起,一人买了一副渔具,配齐了饵料,就准备去街后的小河里钓鱼。

    鱼竿就是一根长些的竹竿,鱼线是缝衣服的棉白线,粗得很,跟后世的尼龙丝线根本没法比。浮子是一截高粱秸秆做的,鱼钩更是简陋,直接把缝衣针烧红了,弯制而成的,这种钩烧鱼嘴,鱼一般不咬钩,并且没有倒刺,即使吞钩了也很容易挣脱,聊胜于无嘛,这就是个娃样子!

    巧云和二毛从林子渊那里习得了手艺,各自分开,坐在河边开始钓鱼。

    事情就是那么怪,姐弟俩的浮漂子,自始至终动都不动一下,而林子渊那边,只要是提起杆来,准有一条鱼挂在钩上,鱼一次比一次的大,拉到岸上,蹦蹦跳跳的等着人去捉,居然一次空钩的事都没有!

    林子渊钓上来一条,就扔回河里一条,也跟这鱼叫上了劲:我就不信了,这小河沟里,还能钓上一头鲸来不成?

    二毛气坏了,连连说杂货店老板偏心,狗眼看人低,卖给自己的是啥破玩意,一根鱼毛都没有钓上来!扔了鱼竿,骂骂咧咧的就上街去找杂货店老板算账!

    跟梢的二人等的就是这么个机会:二毛年纪小,个子矮,还是个小孩子,只要抓了去,连哄带吓唬,保准什么都说的清清白白!

    于是一个人继续盯着河边钓鱼的俩人,另一人就向着二毛身后潜去。

    林子渊二人根本就不理会发飙的二毛,依旧专心的钓自己的鱼。一会儿巧云就嘟着嘴找林子渊撒娇,说林子渊当师父的没有教好,藏了私,害的她没有鱼可钓。

    于是林子渊从身后揽住巧云,手把手一板一眼的亲自教导。刚开始还有模有样,慢慢的就你拥我抱,打情骂俏起来!河里的鱼都急了:我这都上钩了,你倒是起竿哪!

    盯梢的那人也急了:这对狗男女,光天化日之下不知羞耻,老子我趴在泥地里,快让蚊子给吃了!——这大冷天的,哪来的蚊子?喂,鱼都把杆子拉跑了,咱还记得来河边是干啥的不?

    那人趴在不远处的草棵子里,伸长了脖子向外看,二毛来到那人身边,也伸长了脖子:“看啥呢你这?…”

    那人转过头来,和二毛大眼瞪小眼,半响才回过味来,惊得一个仰倒:“你是…你这…”

    “你什么你…”二毛一个手刀,快速砍在那人脖子上!

    “哦,大哥,你不地道啊,这你都偷看…”二毛倒是看的津津有味。

    “臭小子,再看把你屁股踢八瓣!把人提溜过来,拖拖拉拉的,你看你办点事…”

    “得!都是大爷!这对狗男女闲的!所有的脏活累活都是我来干,临了临了还受埋怨,老子这命…”二毛嘟嘟囔囔的,把昏过去的二人,一一拖到河边的芦苇荡里。

    “去!弄醒一个,问问情况!”声音远远地传了过来。二毛跳将起来,还没来得及抗议,一团稀泥迎头打来,全糊在脸上,整张脸黑乎乎的,啥都被糊住了,只剩下两只眼睛使劲的眨!

    “就知道你要炸刺!这小屁孩,咋就那么懒呢?叫干点活,要死要活的…”

    俩人隔得那么远,早一点晚一点,这泥巴都不会弄满脸,自己也有时间躲过去,这准头!这手法!这时机把握的!二毛佩服极了,心甘情愿的去审问俘虏…

    “咋样?问出一点什么来没的?”

    “还没,这俩厮,嘴还挺硬!”二毛先捯饬醒一个,准备先撬开了他的嘴,得了他的口供,然后再和另一个人对质,这事就解决了。

    没想到二人都是亡命之徒,醒来的第一件事就是破口大骂加威胁,死命的挣扎。二毛第一次审问俘虏,就遇到这俩货,一时僵住了。

    “唉!孙成虎啊孙成虎,你就是个猪脑子!”林子渊叹气,一边教训二毛,一边抽出刀子来,削出很多根粗细不一的芦苇管子出来,一头削得尖尖的。
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