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第二天苏伟三人在牛楚安排下进入会场，苏伟和魏铜二人分工明确站在台上。此时的唐东明带着嘲鸫进入泉眼位置。
只要唐东明把嘲鸫带到那里，其他的都只能看嘲鸫自己的了！
魏铜看着台下几千号人心中略微紧张，而苏伟神态自若，这对苏伟来说都是小场面，就是几万人面前做检讨都有，何况这个，想到这里苏伟又开始为年终那份检讨发愁了，五万字可不是那么好编造的。
“苏先生，魏先生可以开始了吗？”牛楚问道。
“随时可以开始！”苏伟开口道。
“大家好，我是牛楚，这次品酒会我们牛家酒庄只获得第四名！主要原因在我，可能大家觉得这件事是意料之外的事，不过对于我来说这是意料之中的事！”牛楚开口道。
低下员工哗然，议论声音皱起。
“牛楚怎么了？”
“是啊！咱们得酒没什么问题，就是品酒师喝了也说好！”
“什么意料，我都不在乎只是年终奖要少了！”
“对啊，以前一直是第二第三现在第四这认购合同只会越来越少！”
“是啊！我还打算今年买车买房呢！”
“哎，这点工资能维持生活就不错了！”
…………
苏伟听到这些实际的声音也是很认同，公司只是一个拿钱干活的地方，从来都不是一个让人真正奉献的地方。
如果不给工资谁给你干活。这种想法没错，不过这种想法也会造成干一天是一天的状态，这种状态会让人堕落缺少激情。
“不过这次的错误决断，让我认识到企业发展的不足，还有就是我们对酒的不了解。所以我找来两位在品酒会上大放光彩的两位品酒师，给我们做一下讲解。掌声欢迎一下！”牛楚开口道。
全场员工听了这话，都鼓起掌。
“组长，我紧张！”魏铜脸色发白的说道。
“小场面！等到调查组年会的时候，我当着五万人做检讨你就知道什么是大场面了！”苏伟淡然的说道。
“五万人？你自己作检讨？”魏铜看着苏伟吃惊道。
“你也要学着点，整个五组一起做检讨也不是没有的事！”苏伟再次开口道。
魏铜眼睛瞪得吓人！
苏伟却起身走了过去。
“这么年轻？会是品酒师？”
“我看着也不像啊！”
“我怎么也觉得不对劲！”
“是啊！不会是骗子吧？”
“别这么说，你们没见过年轻有为的嘛！”
“是啊！万一是哪家酿酒厂的少爷呢！”
“你这么一说我想起来了，司马家好像找了两个没到三十的品酒师！”
“对对，司马家，确实有这事！”
“我也看到介绍了，只不过没想到这么年轻！”
…………
台下众人虽然都是小声议论，不过对于苏伟来说这些话听的一清二楚。
苏伟上台毫无变化看着台下的人。
直到台下没了声响，不过依旧有人一副不耐烦的样子，好像苏伟就是骗他们一样。
“我相信我站在这里大家都有疑虑！这样一个毛头小子怎么会是品酒师！怎么可能了解酒，怎么可能给我们讲解酒文化？对不对？”苏伟问道。
地下的人听了这话开始！
“怎么没有人质疑吗？”苏伟又问道。
“有！”低下不知道谁喊了一句。
“这就对了如果说没有质疑我都不信！”苏伟开口道。
“那你们想不想我证明一下？”苏伟开口道。
低下默默无声，如果说想那不是打脸牛楚，说不想那是假话。
“怎么了？不想吗？那我可就长篇大论的说了，不过要是这样我也是模式性的随便说说，不会给你们讲什么，因为给一群连心里有疑虑都不敢说出来的人讲不出什么东西。
因为你们连自己的疑虑都不敢表达，以后还是废物一个，讲的太多也只是浪费我的时间，说实话要不是收了钱，我现在都懒得和你们废话！”苏伟嘲讽道。
这话一出，台下可就骚动起来，可是还是没有人起来作第一个出头的人。
“我有疑虑！”一个带着眼镜文质彬彬的青年道“如果你真是品酒师，应该品酒很厉害，我们牛家酒庄有几种酒，希望你品尝一下！”
“可以！那就请你快些准备，我们可是按时间收费的！”苏伟点头！
青年听了看向牛楚，牛楚没有生气反而点头道“你找几个人，一起弄去吧！”
苏伟看到桌子上十二杯酒鼻子差点没气歪了！
“你们这酒也不用尝了！”苏伟看着说道。
“三杯竹叶青，一杯马奶酒，两杯黄酒，六杯对了水的散白！”苏伟开口道。
“不可能，你怎么知道的！”青年不敢相信的说道。
“三杯竹叶青闻得是味道。马奶酒是眼色，黄酒是颜色加味道！而散白只是单纯的稠度！这点小把戏我都看不出来，我也不配这品酒师的名号了！”苏伟开口道。
青年人佩服的下了台。
不过苏伟却拿起了马奶酒尝了一口道“这是谁的马奶酒？”
“我的！”一个健壮的汉子站了起来。
“你是蒙古人？”苏伟问道。
“是啊！在马背上长大！”汉子说道
“我想你来这里是为了学习酿酒技术想要酿造出更好的马奶酒对吧！”苏伟笑呵呵问道。
汉子脸一下红了起来，把头低下道“有这方面原因！不过更多是为了赚钱！”
“哈哈，这没什么不好意思的！谁想打工一辈子，给自己想出路是很好的！”苏伟开口道。
汉子憨厚笑了一下。
“不过呢，我给你指出一个错误，就是马奶酒酒精度应该在十八度一下，而你这个马奶酒超过了十八度！所以说这个马奶酒你蒸馏过！”苏伟说道。
汉子点头道“嗯！我确实蒸馏了，我发现这酒精浓度高了，还有不错的口感。”
苏伟摇头道“你这个话就错了，虽然改革是好事，不过在不了解情况下改革可是不好的！”
汉子听的云里雾里，其他人也是来了兴趣眼巴巴看着苏伟。
苏伟笑了一下说道“好吧！我看大家都有兴趣，咱们就从马奶酒开始，以后给大家引入这次酒主题！
奶酒起源于春秋时期，自汉便有“马逐水草，人仰潼酪”的文字记载，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿。
一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。奶酒，蒙语称“阿日里”。
相传早在元朝初期，漠北处于大震荡、大变革时期，当时的蒙古各部落七零八落，部落之间较量实力，各选君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志，骑上战马，挥旗重建家园。铁木真的妻子在家里，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品。
有一天，她在烧酸奶时，锅盖上水珠流到了旁边碗里，她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜，还有一种飘飘欲仙的感觉，她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺，并简单地制作了酒具，亲手酿造。
在铁木真做大汗的庆典仪式上，她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们，大汗和众将士喝了以后，连声叫好。从此，成吉思汗把它封为御膳酒，起名叫赛林艾日哈。
每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时，是对贵客的最高礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。”
汉子听了不住点头道“对对，不错，这个故事在我们草原就是小孩子都知道。”
“我说的只是马奶酒的起源，这个故事可能很多人都知道，不过对于马奶酒的功效你知道多少？”苏伟对着汉子问道。
汉子挠了挠头，有些尴尬道“我们只知道这马奶酒的酿制，还有味道，具体功效真的不是很清楚！”
“你很诚实，那我问一句再坐很多都是牛家酒庄的老员工，有人知道牛家庄多少酒的作用？”苏伟对着众人问道。
只见只有稀稀疏疏的人抬手。
“不错，比我预想要多！至少有1，2，3……算了我十根手指都能数过来！”苏伟看着台下说道。
台下的人听了，脸通红通红的！
“多的我也不说了，继续马奶酒的事！”苏伟说道。
台下的人松了一口气。
苏伟看着众人表情，开口道“大家可能不知道，国家在经过一系列调查研究，在2009年12月1日正式颁布，奶酒成为继白酒、啤酒、果酒、黄酒、露酒之后，全新诞生的第六大酒种！
而马奶酒之所以能够成为第六种酒是因为马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
而之所以有这些功效是因为发酵奶酒富含丰富的氨基酸、维生素。
这就是马奶酒珍贵的地方，而你对马奶酒进行蒸馏，这样破坏了马奶酒的营养，虽然提高了马奶酒的味道，可能迎和了现代人口味，却失去了马奶酒的精髓！”
汉子了然点头，不过还是面有为难，看着苏伟道“苏大师，你说的这些我都了解，不过原工艺的马奶酒没有销路！”
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