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午时一到，铺子一开，便有不少客人相约进来了，“姜老板，我们五个人，请帮我们安排一桌靠窗的位置。”“你们看这里可以吗？”姜念领着几人走到临窗的位置。看几人比较面生，便主动说道：“楼下只有这几桌临窗。楼上还有几处临窗的，不过那是雅间，如果你们需要临窗又想要私密一些的空间，可以去雅间。”
几人道：“雅间就不必了。就这里吧。”
“可能推荐一下？”
姜念道：“几位客人是第一次来的话，可以先点我们的最特色的冷锅鱼试一试，若是觉得好，可以再点我们的卤味或是其他的配菜。”
几人诧异的看着姜念，“配菜不是免费的吗？”
“那架子上的配菜都是免费的，不过我们还有其他菜单上的配菜，这些单点是要花钱的。”姜念将自己刚制作好的新菜单拿给客人看，“客人你看看，若是待会儿需要可以叫我们，不过菜单的上的菜有限，点完就没有了。”
“原来是这样。”客人点了点头，“那先上一个冷锅鱼。我们等一下再来点。”
“好的客人，你们稍等。”姜念对着帮忙的厨娘说了一声，厨娘就去后厨通知了。
跟着姜念又招待了一下其他的熟客，“刘老板，今儿还是冷锅鱼吗？”
“今儿我们想吃肥肠冷锅鱼，今天人多。你多加两份份肥肠。”刘老板说。
“行。”姜念说着又将菜单递给刘老板，“刘老板，我这儿加了几个新菜，你要不要试一试？”
刘老板来了兴致：“什么新菜？”
姜念指着牛肉毛肚说道：“这是我月初去边城时买回来的牦牛肉和牛肚，用来烫来吃味道绝好。”
刘老板虽然有些担忧牛肚难吃，但还是想试一试。毕竟他嫌弃的东西都在姜念这里变成真香了，“那牛肉、羊肉、毛肚都给我们来一排，另外鸭肠郡花也给我们来一份。”
“行。”姜念在写下了菜单，然后拿去后厨了。
“老板。牛可是朝廷禁止食用的，你这么光明正大的拿出来售卖会不会有问题？”一个客人问道。
姜念解释道：“你们放心，这个牛肉不是我们常见的耕牛，而是边城特产的一种牛，边城那边常以牛羊为食，朝廷也是应允的。”
“原来是这样。那我也要一盘。”
“我要两盘，依稀记得以前曾碰巧走亲戚时。遇到一头难产而死的母牛，有幸吃了几片牛肉。那时觉得味道极嫩极鲜，不知这个味道是不是一样的。”
“那我等一下看看他们吃得如何再来要。”
“好的。”姜念顿了顿，“不过我们今天中午每一种只切了二十盘，所以大家如果想吃的话还是尽早先点上。”
“什么？只有二十盘？我也要。”
“那我也要两盘，再要两盘毛肚。”
......
姜念出声道：“好了，二十盘牛肉点完了，二十盘毛肚也点完了。”
顿了顿，她又说：“羊肉和肥牛也没了。”
“怎么就没了呢？我们还没来得及点呢。”
“就是啊。二十盘怎么够我们吃呢？”
“大家别着急。”姜念点菜单递给厨娘，让她们拿去后面让李大厨准备。”姜念顿了顿，“因为怕你们不来，切出来不新鲜了。所以才没准备那么多，你们若是没点上的，晚上再来行吧？到时候我们下午一定多切一些出来。”
“怎的晚上才能切？现在不行吗？”
“大家也知道，我们前几日被人给陷害了，伙计暂时没有招到，现在人手不够，只能请厨娘帮忙顶上。”姜念大声道：“可少了两个人我们实在忙不过来，负责切菜的厨子又得煮鱼又得杀鱼，如果还得抽空再处理牛肉的话，真的忙不过来。所以只能下午等忙完了再去处理牛肉清洗毛肚。”
“现在我们也知道你们爱吃这些了，下午我们肯定会全部准备好的，以确保你们到时候过来都能吃上，可行？”
大家没有办法，去其他地方又吃不到，只能等晚上再来了。
饥饿营销实施成功的姜念暗暗的笑了笑，“大家先吃着冷锅鱼，我再去招待一下其他的新来的客人。”
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