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王丁翼尽管早就知道芦志强的厨艺很厉害，刀功相当精湛，可是这一次他用菜刀切的可不是蔬菜，也不是肉类，而是柔软且容易破碎的嫩豆腐啊！瞧瞧那全都糊成一坨的烂豆腐，现在还有什么用呢？！
再好的刀法，再快的速度，把嫩豆腐切成了豆腐渣，算是装13表演彻底演砸了吧？！
心中这样一想，王丁翼不免有些奇怪的开口询问道：“芦，芦师傅，怎么这些豆腐全都糊成一坨了？！”
芦志强深深看了王丁翼一眼，似是看透了他内心的想法，毫不在意的淡淡一笑回答：“擦亮你的眼睛，好好看清楚，接下来就是见证奇迹的时刻！”
王丁翼瞥了一眼，完全糊成一坨的豆腐渣，摇头嘀咕道：“见证奇迹的时刻？！”
芦志强心知他绝对不相信这一切，用手指了指那坨豆腐渣笑道：“看好了！”
话音刚落，迅速打开旁边的另一个灶台，在锅里倒入准备好的鸡清汤；
在大火熊熊燃烧之下，清汤很快就被烧沸腾了，芦志强这才缓缓地将切糊成一坨的豆腐渣，全都丢进了锅里。
王丁翼大为不解的轻声喊道：“这？！”
芦志强的嘴角微微扬起一抹完美的弧线，英俊帅气的脸颊上绽放灿烂的笑容提醒道：“见证奇迹的时刻到咯！”
很快最最让王丁翼不敢相信的一幕赫然出现了，
只见原本糊成一坨的豆腐渣，在被芦志强倒进水里以后，居然十分神奇的发生了改变；
王丁翼瞪大眼珠子，脸上露出不可思议的神色，呆呆望着锅内的豆腐。
糊成一坨的豆腐在落入热水中，很快开始露出无数的细小的丝状物；
恩，初看起来就像是某些动物的小触角一样；
芦志强从台子上拿起一双筷子，放在锅内稍微搅拌了两下；
热汤锅里的豆腐，伴随着筷子的搅动，没过多长时间，逐渐变成了一根根细如头发丝的豆腐丝！
王丁翼呆呆望着锅里短时间内发生的一切，情不自禁的惊呼道：“这，这实在是太神奇了！”
芦志强淡淡一笑：“神奇吧？！”
王丁翼瞪大了一双眼珠子，激动的挥舞起手臂询问道：“你，你是怎么做到的？我明明看到那些豆腐全都糊成了一坨！”
芦志强面带微笑的解释道：“我做的这道菜名叫文思豆腐，最考验厨师的刀功技术，刚才切豆腐时因为豆腐本身比较软嫩，所以容易糊成一团，才让你没有看出发丝的形状。”
王丁翼望着锅内已经全部变成头发丝大小的豆腐丝，喃喃念道：“文思豆腐！”
过了几秒钟，他猛得抬起头来，神色激动的向芦志强拱手恳求道：“芦师傅，请您教我做这道文思豆腐！”
芦志强望着锅内的豆腐丝逐渐漂浮了起来，连忙拿起漏勺将其全部捞起来，倒入汤碗里。
听到王丁翼的话语，只是轻笑着回答：“文思豆腐不光需要厨师的刀功精细，还需要厨师能够达到心、眼、手合一的境界，且在烹饪的过程中，令豆腐软嫩清醇，入口即化。”
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