第736章 美轮美奂的鲜花宴（1）

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    “我准备为你们的菜肴拍些照片。哦，还有一件最重要的事。我希望能够在蔡小姐和墨总的工作之余，采访一下你们两个。不知道两位能不能答应我这个小小的请求。”陈耀说道。

    “陈总这是在帮助我们的度假村做宣传呢，我们怎么会不答应呢。多谢陈总今天能够亲自来捧场。”墨洵客气道。

    不到两个小时的时间，预订的客人们纷纷驱车来到了度假村，度假村的各个景点区域的别墅，很快就被住满了。

    后厨那边开始忙碌起来。

    蔡悠悠那边，先用魔芋粉，加上一些果胶，和少量的，酒公和竹青他们用各种鲜花酿成的酒，依照不同的主题，分别做成了类似海凉粉的，各种以鲜花为主题的鲜花冻。

    比如，玫瑰冻、桂花冻、茉莉花冻、樱花冻等等。

    这只是给每一桌客人上的第一道凉菜。接下来还有许多道不同的菜肴。

    蔡悠悠取了一条新鲜的鳜鱼，按照平时制作松鼠鱼的步骤，将鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，用清水洗净。在鱼的胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后从脊骨处将鱼身用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼肉都带尾，去掉骨刺，打麦穗花刀之后入油锅炸到金黄色，盛出备用。

    只不过，她这道松鼠鱼，为了符合鲜花宴的主题，在准备酱汁勾芡的时候，特意创新使用了桂花酱。

    她在锅内放入适量的底油，加入料酒、米醋、酱油、提前切好，焯过水的冬笋丁，葱末和姜末，略微翻炒几下，然后加入了两勺桂花酱，用水淀粉勾芡，再淋香油，然后将芡汁浇在了炸好的鱼身上。

    这道菜肴，鱼肉外焦里嫩，味道鲜美。再搭配上口味清甜的桂花酱，吃起来口感更加的清爽怡人，叫人回味无穷。

    在做完了这道菜肴之后，蔡悠悠又用富含氨基酸、维生素的棠梨花，加入金秋的麦粒，鲜嫩的肉沫炒制成了馅料，在馅料的外面包裹上一层豆腐皮，炸成了金黄酥脆的棠梨如意卷。

    在她烹饪这些菜肴的时候，旁边的灶火上面，还有几口砂锅在不停地咕嘟咕嘟朝着外面冒着香气。那正是大家一起动手烹饪的，具有保健养生功效的石斛花排骨汤。

    而墨洵、王胖子、竹青、花惜他们几个人，也是各自发挥着自己的特色。

    厨房里面一时之间热闹非常，大家将煎炸烹煮、炖炒熘烤等等十八般技艺发挥的淋漓尽致，很快，就有一道道美轮美奂的，用鲜花和各种纯天然食材烹饪的美味佳肴被端出了后厨，由专人负责，送到了食客们的餐桌上。

    而烹饪好了美食的厨师们，按照自己负责的区域，分别乘上了专门用来送餐的车辆，到达了自己负责的景区。这么做是为了在食客品尝佳肴之时，对他们做一个基础性的讲解，让他们能够在品尝美食的同时，对鲜花宴，对纯天然食材有更深一层的了解。