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这道萝卜羊排砂锅，羊肉口感软嫩细腻，味道鲜香无比。萝卜因为吸收了羊肉汤的鲜味而去掉了自身带有的特殊气味，反而变得鲜香清甜，入口即化。同样的，也是因为在这道砂锅菜里面加入了萝卜，中和了羊肉的腥膻味和油腻的口感，让萝卜和羊肉这两种食材能够相得益彰，优势互补地，将它们的美味完全融合在了砂锅之内。
这样的萝卜羊排砂锅，只要吃上一口，全身都会被那股温热的暖意所包围，驱走了冬天的严寒，在补充营养的同时还享受了美味。
在安月如做菜的途中，蔡悠悠已经回到了拍摄场地。
并且，这一次她还特意带来了睡醒了午觉的小豆包和墨夫人。
大家把之前烹饪的菜肴一一放入到了保温箱里面，作为等一下聚会的晚餐。
收拾好了料理台和拍摄场地之后，大家马上就开始了下一轮的拍摄。
蔡悠悠身穿暗之阁标配的白衬衣和黑色西装，再一次拿着话筒，以主持人的身份，出现在了镜头前面。
“今天是大年初三，蔡悠悠在这里给大家拜年了！大家都知道，按照我们华夏族的传统习惯，大年初三是不外出，不拜年的。不过，不拜年这个习俗，并不意味着我们不能关起门来，自己一家人躲在家里，好好地大吃一顿。”
蔡悠悠一边说着，一边少女感十足地，俏皮地朝着镜头眨了眨眼睛：“今天要参与到我们的节目之中来的嘉宾，是一对父子。下面，让我们以最热烈的掌声，欢迎东星盟华夏美食学院的王主任和他的儿子王琪先生，为我们烹饪今天的两道佳肴！”
王胖子和王主任两个人出现在了镜头前。
“不知道两位今天准备为我们大家烹饪什么菜肴呢？”蔡悠悠很感兴趣地问道。
王胖子弯唇一笑道：“大过年的，当然应该吃肉了。就让我来为大家烹饪一道能够带给大家满满的幸福感和满足感的土豆炖牛肉吧。”
和嬉皮笑脸的王胖子不同，王主任一脸严肃地告诉大家：“我准备烹饪一道麻辣香锅。”
王主任并没有多说什么，直接开始动手烹饪起来，和他日常教学的模式差不多。
“要烹饪这道麻辣香锅，需要准备半斤猪前腿肉，洋葱二到三两，青椒红椒各一两，墨氏集团出品的包装香干二两，土豆三两，莲藕四两，大豆油两大勺、姜片大约十五克、蒜头四瓣、香菜少许，以及同样是由我们墨氏集团出品的麻辣香锅调料一袋。”
介绍完了需要准备的材料之后，王主任把洋葱、青红椒洗净，将土豆和莲藕洗净去皮，将这些洗干净的蔬菜一一切成片备用。
“好，这样初步的准备工作就完成了。接下来我们该处理这块猪肉了。”王主任道。
他一边说着，一边将那块猪肉下锅，煮至八成熟，捞出沥干，切成片状备用。
“接下来，我们要在锅里倒入一大勺油，放入煮熟的肉片，煎至两面焦黄后盛起。”
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