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火腿肠开始生产，用的全部是精瘦肉，三百头猪的肥肉和板油，全部剩了下来。部队和韩屯签订了新的合同，要的就是这部分肥猪肉，可也不影响韩屯村在自己的展销厅里出售，毕竟出厂价和零售价之间，价格可是差了20%。
展销厅出售的猪肉，全部是肥多瘦少的五花肉，好多都带着板油，而且全部是精肉，不带一点骨头。
新上的屠宰生产线，把猪骨头全部剔了出来，而且进行了分割，光是骨头，就分门别类的有十几种。
这些骨头，都被震宇公司包销了，其实是进了悠悠的电子商城，只要上架就被抢购一空。
肥肉的价格高啊，而且是无骨的纯肉，基本上每块都能带板油。虽然每斤的售价是一块二，可在展销厅买肉的，就喜欢这样的肥肉。
买肉有景芝负责，她个子大力气也大，砍肉基本上是一刀准，这也算是项天赋吧。
买肉的摊子上，就挂着各种型号的方便袋，景芝给人称完肉，随口就会问一句：“您要方便袋不？”并且根据买肉的多少，给推荐合适的袋子。
现在人们买肉，可和前几年不同，即便是平时买肉，也都是买三斤以上，几个月不吃次肉，吃就吃次过瘾的。
景芝大部分都是推荐30公分的方便袋：“一毛五一个，您装肉正合适。”
人们买肉，都是用提篮装。别说肥肉了，就是瘦肉也把提篮沾的又是血又是油的，回家就得用开水烫。
也有准备根麻绳系上，用手提着的，一不小心，就蹭衣服上，冬天的棉衣洗起来更麻烦。
聪明的人找块烂塑料布，把肉包到里面，再用麻绳系上，既不油提篮也不往身上蹭，看的人都动心。
可现在的塑料布多贵啊，烂个洞开个口子，人们还找块布补上，谁家有快碎塑料布，也都当成宝贝。
一毛五能买个结实的方便袋，还能用手提着，人们可是高兴坏了，就没有说不要的。
有的人即便不卖肉，也专门买个方便袋，而且专门要大号的。他们说了：“赶集上店的，出门就得垮个提篮，还不够碍事的。这方便袋好，不用的时候折起来放兜里，用的时候拿出来，装上东西用手提着就行。”
大伙都说了：“这方便袋是咋想出来的，用着可真方便啊。”
有的妇女，去新石庄买纱线，专门拐进韩屯村的展销厅，买两个大号的方便袋，一个能装十多斤纱线。二十五斤纱线装两个方便袋，一手一个提起来就走。
用的人多了，新石庄的纺纱厂里，干脆从韩屯进了一批方便袋，省得买线的妇女，来回的折腾浪费时间。
展销厅里买的最好的，应该就是碎速食面了。一斤一大包，才卖一块钱，和一斤鸡蛋面的价格一样。
这速食面被孩子们传的相当神乎，谁家的大人来韩屯，孩子们肯定是想方设法的闹腾，目的就是让家长给买包速食面回去。
速食面就这一个特点，吃了还想吃，就没个够。后世的人们，有连吃几个月吃吐的，隔上一段时间，就又想吃了。
虽然是碎面，可质量和好速食面一样。价格便宜啊，一块钱能买一斤。现在农村用的白瓷碗，能泡接近十碗。
这速食面吃着方便，味道好而且挡饱，油水还足，泡速食面的汤都特别的香。
面块碎些没关系，还有人专门把速食面捏碎了，用水泡开喂孩子，也有给病人吃的。
很快，速食面被人们开拓出新的用途，那就是用来走亲戚。一大包速食面一块钱，看着比两斤点心都多，包装又特别的精致。
散装速食面的袋子大，人们都是小心的从一头撕开，空的速食面袋子，用来盛放东西，也是挺好的，不少人就用速食面的袋子装肉。
每天近五百斤的碎速食面，不到九点就被抢光了。来的晚的，也有买好速食面的，一般都买两包，走亲戚用，两包速食面一元钱，一斤点心也得一元多。
现在人们的生活好了，走亲戚拿的礼物也重了，拿点心最少得两包。两包点心比两包速食面贵了一倍还多，还不如速食面收欢迎。
所以，速食面成了人们走亲串友的好礼物。
成箱的速食面，主要是通过振华和震宇公司，销往全国各大城市，目前销量还可以，至少没出现积压现象。
特别是在深南，销售特别的好，毕竟国外的速食面，调料和华国人口味有差别。韩屯的调料配比，是在日本配方的基础上改进的，比较符合国人的口味。
火腿肠人们买的很少，一根二两重的火腿肠，价格高达一元钱，快赶上一斤肉的价格了。会过惯了的人们，肯定不舍得买。
就是韩屯本身的人，也不舍得多吃。大人不舍得，家里的孩子可也没亏着嘴，谁家也没断过成包的火腿肠。
冬季夜长，孩子们饿了，泡碎速食面的时候，碗里肯定放根火腿肠，大人很少有舍得吃的。
就连巡逻的民兵，半夜加餐，也是碎方便面加俩荷包蛋，从来没吃过火腿肠。
韩屯村的人自己舍不得吃，对专家和工作组的同志，可是真大方，每个院落火腿肠和速食面，都是成箱的摞着。就连日本的团队，也是相同的待遇。
火腿肠和山本签订了合同，产品每天都运到临水火车站，通过阜城出口日本。
1983年，应该是韩屯村最忙碌的一年，也是韩屯村变化最大的一年，也可以说是韩屯村新旧交替的一年。
在这一年里，村庄的老房子全部坼光扒静，原来的影子都没留下，七百亩的村台拔地而起。
村民搬进三层的别墅，村里的公共设施全部是新建的楼房。
村里的企业上了四个新项目：速食面、火腿肠、面条厂和麦芽糖。速食面和火腿肠这两个项目，填补了国家的空白。
从正月初六坼房子开始，到阳历的12月底，韩屯村的改建总算是稳定了下来。
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