第九十六章 推烟

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    兰州榆中从明朝开始有“兰州水烟天下无”之誉.30年后的今天，大面积神植水想，请明加工繁区、风行全园。

    正变得天下难寻。曾经天下无双的兰州水烟。

    “一根弯棍，人来先问。”这是院中的一则谜语，迷底是一件器物:水烟瓶。

    水烟瓶是吸水烟的工具，一般由白铜或黄铜制作，以黄铜水烟瓶最为讲究。烟瓶前有活动烟锅、中有贮水瓶、上有弧形吸管、后有烟丝盒、两旁有插纸捻的小孔。吸管长约一尺，弯曲成弧，这也是谜语将水租瓶说成弯棍的原因。

    吸烟时，小瓶内装多半瓶水，在烟锅处点燃水烟。另一端嘬吸，边点火边吸，水瓶上部空间形成负压，烟丝燃烧产生的烟气从烟锅细孔下行，穿水而过，咕噜作响。经吸管吸人口中的烟气得到水的充分过滤净化，降低了吸烟对人身体的损害。

    从190年代开始，院中农村，几乎家家置办水烟瓶。配套水烟丽。

    归纳水烟吸食用具主人要么自己制作、要么请木匠制作个木质盒子，来的引火用小柴棍，水烟罐木盒旁树立灯台，有:火柴、废木棍前出小空间，插放水烟瓶。还有审美情趣上面放置煤油灯盏:灯台旁胖出烟规制作红绒布套子，上面刺绣花卉草木，既高、心细的农民，会给水能保护瓶身，又能美化指体。人到访，进门第一件事就是吸烟。

    主人家气地带过烟底，刘火爱点燃油灯，单恭毕敬双手湖起水烟瓶交给来客、来客也是毕恭毕数双手接过烟瓶，一边用小柴棍从灯盏上引过火一边含住烟明咕哜噜阵猛吸。烟气在鼻孔换气苗点燃烟锅上的水烟。

    截小荣棍烧光，钢水烟延烧祭尽，吸州人大口比出烟气，神态酣畅。吸完一锅，闲话开聊，食指探人烟丝盒，贴壁抠由几绺烟丝，与拇指揉捻，变成麻子-样大的小烟团，装人烟锅。

    伴着闲聊，义燃-锅。话不停、烟不止，接连儿锅，瘾头过足。转手他人或是放置烟饭前，吸烟人还要在烟锅里装满烟丝，给下一个吸烟人形成便利，这是水烟吸食文化的规范，更是礼仪。

    水烟瓶吸食所用的水烟，都加工成片状，十硬如瓦，用时要喷适量清水或白酒，烟片会慢慢温润松软，通过揉搓，烟片逐渐散成烟丝。散开的烟丝-部分加人水烟瓶的烟丝盒，多出来的存于旧物利用的塑料盒或者塑料袋，不风干，以随时取用。

    民间有诗:“黄铜船儿弯管杆，水藏肚里锅有眼。点火一-吸咕噜响，韭叶芸香孔明传。”既形象生动描写了水烟的吸食过程和用具，更提示了水烟的来龙去脉。相传，三国时隐七孟节献烟草给诸葛亮，用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时，烟草辗转传人甘肃，并广泛种植于兰州榆中、泉兰及靖远、永登、永靖、临桃等院中地区。

    兰州，榆中地处黄河沿岸，背山临水，肥土层深厚，含有丰富的石灰质和钾元素，+分有利于烟草的生长。明朝万历年间(公元1573年一的消费人群逐渐转向乡间，农民、牧民、渔民成了主要消费群体。相纸烟，水烟价格低廉，是穷人首选。

    人文、地理、民俗相近，兰州水烟在陇中乡村拥有绝对的地缘伙势，消费需求旺盛。但190年代之后，特别是进人新世纪以后，陇中年轻人不再吸食水烟，只有老人延续习惯、仍然青睐，但用量大为萎缩。

    兰州水烟生产曾盛极时，但现在要寻找加工作坊或者加工艺人，却是难上加难。在甘肃，在陇中，很多人提起兰州水烟，首先想到的就是榆中，“以前-直在榆中加工，榆中多的很。”但问询具体的加工地点和具体的加工人员，没有人能说得清楚。

    四处托人，向榆中方面打问，返回来的信息都是:‘现在没人吸水烟了，现在没人做了。”在网络搜索，各大搜索引擎列出来的词条中，关于水烟更多的表述是非物质文化遗产，靠近白银、依傍黄河的青城是曾经的加工重镇，但关于企业的信息同样处于绝迹状态。

    2016年10月底，新华网发表了一篇《百年非遗兰州水烟》的报道透露:在榆中县金崖镇尚古城村，还有一家水烟加工厂在运行。这是关于水烟的重大情报。

    陇山以西、秦岭以北、黄河以南，属于典型的黄土高原地貌，这里就是晚中地区。以黄河为界，兰州市区处在陇中地区的西部边缘，所辖榆中县完全与定西相连，是正宗的陇中区域。

    沟整纵横、梁峁突元，榆中比定西的地貌更加干裂。金崖镇距离兰州市区只有十多公里，院海铁路从镇区穿插而过，九十多公里的宛川网流经这里时以平静的姿态汇向黄河，表达对这里一马平川的阅示，护过者科、黄、中药村学数十种生科酒也上制现烧力非上了社起台。通过东分万化和检真，散着清香。

    兰州以木地种植的黄花烟什为原料。逐渐开始加T水炳。1644年满族人关，满族贵族为上的上流人土嗜好水烟，关渐成政尚。慈喜太后、民国初的曹能总统都曾是水烟嗜好者。

    兰州水烟丝条整齐、色汗鲜亮、气味芳香，被称为“丝、色、味”三绝，声名远扬，销售哑盛。清朝人黄钧半的《金壶七墨》记载“隆斗兰州特产烟科.范铜为管，贮水而吸，谓之水烟”。《本草纲月拾造》有云:“水酒真者出兰州”上海《申报》1948年发表的篇文章中说:“甘南水炬产地中心在兰州，烟叶最佳。”

    在交通不发达，运输烟丝加工完全是手工作业，效率低，产量小。

    成本非常高昂的时代，水烟到达消费者手中时，价格自然不菲，只有达官显贵、富商豪族才能享用得起。后来交通发达、市场扩大，城市居民。

    行卷烟、纸烟，水烟也逐渐成「水烟消费对象。1930年代。中国开始是种植烟叶的好地方。

    尚古城村，各家网络地图上都没有。

    古城村，但少了尚字，就不敢贸然断定了。不过各种版本的地图上有个。

    金崖镇镇区只有一个十字路口，街道上店铺零落，行人稀疏。打听很多人，大家知道尚古城村，但都不太清楚那里还有个水烟加工厂。硬着头皮赶过去，十来分钟车程，已过了三四个村子，再问人，尚古城早已过去了。折返，才注意到路边真有一个大拱门，上面写着尚古城。拱门后晒太阳的人说，巷子里面就是烟厂”。

    巷子很窄，一边是民房，一边是基子砌成的土墙。上基子砌墙是典型的陇中特色。深人巷道数百米，突显开阔，已到了烟厂的大门口。烟厂不大，一栋三层小楼，在周围民房群中显得鹤立鸡群，特别是楼顶的广告招牌，字休足有-层楼高，格外扎职。楼前小院生满是烟叶。

    全星木烟作坊门业。+木结构的表速筑门窗线破，雕花缺费，房前晾晒的烟叶。正在快速翻晾，生怕冬口稀罕的暖阳溜走。

    烟草不能做广告，这是禁区。在院旁略低的二层小楼里，刘老板对谈论水烟兴趣不大，“这厂子以前是国企，后来改制包给广东人干，千不好，又转给浙江人干，还是干不好，我们2013年接手的。”

    老板对水烟市场的颓势不抱希望，产量销量持续下滑，他认为已无祛更改。水烟加工工艺和加工作坊，都被历史推得越来越远，怀旧的情感呼吁人们重拾记忆。企业最大的价值，在于非遗保护，老板的兴趣也在非遗保护。

    三层小楼所在的院落，只是这个厂子的一半。隔着小巷道，三层小楼对面的院落，是这个厂子的老家底。大院套着小院，多土木结构的古旧房屋。它的前身是金崖水烟作坊，为一位红色资本家的私家烟坊，带领群众为前线支援物资，帮助了兰州解放。烟坊内曾成之地下组织。

    人多为兰州、榆中人。由于利润丰厚，通来民都，严州是位这帮功的水湖加工物共1家理经营。榆中不但是最主要的烟叶种植基地，一些陕西商人也来兰州投资水烟也是主要的加工生产基地。尤其青城古镇，因盛产烟叶，且黄河水运优势明显，在清乾隆、嘉庆年间，就已进人水相生产果盛期，大小烟坊达百家以上。

    烟叶和植和水烟加工经营，使青城兴盛了二百多年，成为陇中有名的繁华富饶之地。金星镇所在宛川河流域，适宜种植烟叶，是兰州烟坊的原料基地。120年代兰州的烟坊为了降低生产成本，逐断向输中宛川河流城种植基地转移。1940年代，榆中水烟作坊发展到60多家。

    解放后，政府启动公私合营改制。1956年，兰州的22家烟坊公私合营组成兰州水烟厂，榆中的24家烟坊公私合营组成榆中县水烟厂。省里统-管理两家国营烟厂，共用“甘、市、合、作”商标。后来兰州不再种植烟叶，兰州水烟厂也停产转行。榆中成为兰州水烟唯一的种植生产地。

    尚古城村的这个水烟厂，它的名字后缀从烟坊、烟厂、再到现在的公司，经历了一路变革。作为甘肃唯一保留下来的水烟加工厂，有着“火种”的意义。

    “过去只给富人抽，现在主要穷人抽，南方沿海的渔民，出海前，带一箱，过瘾，比纸烟强。”刘老板对销量的萎缩有明晰的认识，“生产水平高了，生活水平高了，5元10元的纸烟人都不吸了，水烟自然会破询读，现在水烟的销售价格也特别低，与贫困地区老百姓的生活水平相适应，销量小了很正常。”

    老板没有挽救销量的能力，也没有挽救销量。

    尽量让烟民少种，种多了收不完，会让老百姓吃亏。”这个烟最辉湿的历史，是在国营阶段。那时候，

    车皮拉货，如今一年收购烟叶不超过5业天用汽车出货，5万公斤，销售水烟只有2万多公有时候还用火厅，现中地区精教酒，主要情性断江。工环水地区。江苏人徐守盛担任甘肃省高官时，在右沿海地区和华东

    江苏沿海一带有相当的消费群体”批示中写到:“我作为江苏沿海的一位渔民子子弟，可以证明，在有关兰州水烟的一份报告兰州水烟在水烟要上缴增值税、消费税，“挣10元，邮都企业足利院大如收的时变上微农林特产院都使自己落53元，给国家交47元“。100年代榆中县的则做收人70来自水烟加工70年代是199代水烟还能给榆中县贡献4%的税收。如今，这个甘肃唯一-的水帽厂只能上缴几十万元的税。

    2013年接手水烟厂之前，刘姓老板是干编织袋生意的。不过1984年兰州水烟颓势还未出现的时候，他在国营子里干过驻南方的销售代表，对水烟还算熟悉。接手水烟厂。足想用旅游的方式把这个产业做起来，”老板已经构想了未来的产业园:生态种植水烟叶子、让人参观水烟加工工艺、吃农家乐的乡土菜。这家企业在青城镇的分厂已被老板成功实践，变成了博物馆加旅游景点，宣传水烟历史文化价值的功能已经得到发挥。

    曾经辉煌的水烟加工时代已经远去，曾经成干上万的水锅加二工艺顶。这与陇中之东屋檐陡峭的人也已理没于市声，曾经的烟场我如原初，土房屋面几无披度，接过号建筑风格相去甚远，而与河西之地的民房相类似，这样的房屋构造显示了这里的缺雨程度远远大过陇中其他地方。

    老厂房里，土墙、木柱、泥地，22个初中国工业萌发期的风格，最后的水烟厂里，22个艺人中有16人来自天水市清水县郭川镇，刘福俊既是其中的工匠，又是这16个人的领班。

    刘福俊16岁开始推水烟，到2016年，整整干了32个年头。他的手艺源自祖传家授。民国时期，刘福俊的爷爷就在兰州最大的水烟作坊里推烟。从清水县远道赶往兰州，刘福俊坐汽车只用半天时间就够了，但他的爷爷那时候需要步行8天。刘福俊从未见过爷爷，但爷爷传下来的手艺让他受用了半辈子。

    刘福俊的父亲刘德英在民国末年跟着父亲学会了推烟。解放后，兰州遍及城乡的水烟作坊被整合为公私合营的国有企业，开启了集约化经营的路子。刘德英见证了整章建制的规范化过程，‘大跃进期间，烟厂上机器，手工作业被废除。”他使离开烟厂，回乡务农。

    改革开放后，水烟加工再度放开，小企业遍地开花。有的村社也有企业、有的私人也办作坊。刘德英重返作坊，带着大儿子刘俊兴在私人小厂干了段时间，大儿子出师后，老人返耕田。

    1984年，初中毕业的刘福俊跟着大哥第一次重走爷爷走过的道路，在兰州用一个生产季的时间学会了推烟。

    水烟从烟叶变成烟丝，要经历撕肪晾晒配料一焖烟一压把一推丝一压方风于一包装一外运销售等诸多环节，每一个环节又分了若干小工序，并有严格的工艺标准。完成全部工序约需三个月。刘福俊从事的推烟环节也就是工艺流程中推丝和压方的总称。这个环节处在整个生产链的下游，是最休现技术水准的环节。

    上一个压把环节做好的烟话，被运送到推丝车间，刘福俊和助手孙银祥分立两边，刘福俊站在后面，孙银祥站在前面。特制的大型推刨头安有助推把柄，前方安有拉力把柄。刘福俊处在推的位置，环银样站在拉的角度，两个人用力将推创按到烟墩上，一个推，一个拉，水烟丝从刀口翻出。

    刘福俊拿过烟匣，快速装烟，井盖好字盖和匣果:孙银祥拿过上一-轮压好的烟匣，用切刀切掉露在烟匣外侧的烟丝，打开烟匣，掏出水烟片，转身放到工作台;孙银祥回身时，刘福俊已经装好了另一个烟匣，孙银祥接过新装的烟匣，套于烟墩旁绑好的麻绳扣子里，使劲一压，蓬松的水烟丝在烟匣里瞬间变得密实起来，压实的烟匣梁被插销归住无法反弹，并放置-旁沉降，两人继续推丝。

    两个人配合到位，眼疾手快，推丝、压方两个工序整合在起。轮流交替，精巧的统筹不会让匠人有丝毫的停顿，两个人四只手无空闲，加工永无尽头。熟练的近工制作一H水烟川时只有40秒。推丝、压方工艺中，过去推的人是师傅，拉的人见徒游。

    下班了，工人们才能抽出时间接受拍照。

    推和拉各有要领，缺不可。只有完美的配合才能提高生产效率、提升产品质量。

    师傅在推丝时要用力均匀，以保证推出来的烟丝整齐均匀，不凌乱装烟时，分两次装，第一次装底子，第二次装面子，中间可以夹来工作台上前一片烟边切下来的废料。每片烟丝重量在52克左右，上下厚动不能超过2克，超过这个点或多或少，都是不合格产品:套字盖、、匣梁时，要平整，否则压出来的成品不方正。

    徒弟在拉丝时也要掌握力度，保证推刨平稳运行、出丝均匀;压烟匣的时候，要-次性压到位，压不到位烟片不瓷实，同样属于不合格产品:开匣取烟前，削边一定要麻利、干净，防止烟片出现毛边:取烟时要动作迅捷、轻拿轻放、次到位，避免对烟片边角造成损伤。

    师徒关系过去在收人方面也不相同，基本以四六分核算，师傅六成、徒弟四成。现在没有师徒概念，更没有收人差别，两个人不论推、拉，-律五五分成，责任共担、成果共亨。

    “过去徒弟还要给师傅打饭，现在没威严了，平等对待。”谈及师徒关系的社会变迁，刘福俊意识前卫，坦然释怀，“这是社会发展的必然，过去的观念是封建观念，现在开放的社会，人要适应变化。不论师徒，都是工匠。工匠精神，主婴是把活干好，把质量保证了。”

    师徒的社会关系变了，但手艺的水准始终是有高下之分的。刘福俊的助手孙银祥同为郭用人，2016年前半年，他还在上海当保安，连续三年的保安生涯，经常值夜现睡不好觉。更早前，他在兰州的私人小烟厂干过季度的推烟，有定的基础。于是，他在2016年的后半年重新回到了推烟台。但重返推烟台时，他不敢贸然站到师傅的角度，而是选译了给测温像做助手，“会干，但是不敢干，怕干不好。”

    “同样十方烟，他们兄弟偶做下就发现了。”出来的比别人为生产的产品不高了两片的厚度，不合格放老板排退了，水烟制作工序尽管比较多。

    最核心。最关键最有水含量的是尼料，压此推幅三前下序。道于产分，用地，成的作业，水烟厂不论大小，发定“开火统领三班人马完流相压方锅于流买”酒领导工人人数最多的属于“班头”。

    刘福俊加工的烟墩是“杆头”带领的人做成的，“头”用来做谷城的烟叶，是“把式”调制的。调制烟叶和兜烟叶捆成激，是前置的15。兰州水烟的核心机密和品牌价值，全在“把式”的配方里。

    资料显示，烟草含有碳水化合物、蛋白质、烟碱和矿物质。炯碱的烟气能刺激人的中枢神经，使人兴奋。在植物学分类中，烟草归茄科烟属，大约包含六十多个种，成为栽培作物的有红花烟草种和黄花烟草种。

    红花烟1910年开始在我国山东威海等地试种，1930年代开始在云南、贵州等地大面积推广种植，烟叶用于制作卷烟，也就是香烟。黄花烟是晒烟，适宜在北方地区种植，烟叶可制作成嚼烟、鼻烟、早烟和水烟。

    新疆伊犁种植的黄花烟收获烟茎杆加工莫合烟:黑龙江克山、依安、绥化等县种植的黄花烟制作蛤蟆烟;山西曲沃、代县部分地方种植的黄花烟做早烟。甘肃是中国黄花烟的主产区，兰州、榆中、靖远、临洮等市县的川水地多有种植历史，主要用于加工水烟。

    兰州水烟的制作工艺和配方随着历史不断嬗变，每一个时期都有相应的微调和完善，每次调整都会促进产品的口感和功用。

    兰州水烟晚近且沿月至今的做法和配方，大略如下:把宽人肥厚的翠绿烟叶，大掉茎根阴干，加人槐花、紫花、城、白矾、石膏等混合蒸煮:并搓以清油、食盐、娄黄;加人当日、香草、薄苟、川芍、苍术、冰片、跨香等香料，搅拌均匀，压制成烟墩:再人工推成细丝，创丝后在模具内压成小方块，即可包装出售。

    兰州水烟因烟叶收获方式不同形成绿、黄两种颜色，又分别加工制成青烟和黄烟。根据制作工艺的繁简不同，兰州水烟又可分为青、黄、绵烟三种类型。

    每年回收的烟叶，都要经历抽筋、分拣、晾晒、防腐处理，库存一年进行质化以后，来年才能加工烟丝。“把式”是烟厂”的技术核心，他会掌握烟叶的配料比例，配方是烟厂和“把式”的核心机密。每家烟厂的配方各有不同，但大体都少不了槐花、紫花、碱、白矾、石膏，清油、食盐、姜黄、当归、香、薄荷、川鸡、苍术、冰片、跨香等材料。这1990年代，每个厂子生产的烟丝大异其味。

    一个年产十万斤烟丝的烟厂，“把式”通常会带面两名助手完成以上工作。在水行当。“把式”的地位装育。多数“把式的秘方都是古方，由祖先传承而来，轻易不会示人。对于一门手艺而言，从曾经极度辉煌到如今极其落宽，兰州水烟的兴衰更督替，每一个曾经干过烟厂“把式”的匠人都有本辛酸账。“把式”难寻。

    在这家最后的水烟厂，老板非常警觉、也非常反对“把式”出面，“我们的“把式’谁都不见。中央电视台采访他都不接受，其他人更别提。”对于避开商业秘密的工匠话题，老板也拒绝让“把式”出面。

    配好的烟叶就进人下个.[序一压把，也就是把散乱的烟叶压制成烟墩，利于下一个环节推丝。压把的负责人业内叫“杆头”。过去压把必须用人工抠绑、木橡撬杠压制的方式完战，掌握橡头的人被称为“杆头”。

    现代社会有了螺绞加压的新手段，但挑头这个工序的人依然叫“杆头”。“杆头”一般带领两名助手就可以完成压把工作。烟叶被压制成一米见方的烟墩，出铁框控制，一个烟墩两个人推丝得1天才能F完。推丝的时候，烟墩底部支撑类似金顶样的设备，上面推掉定厚度，底下顶升定尺寸，始终以作业面符合人体站注操作的舒适度为宜。

    压着凹陷的甘字水烟曾是“甘”字。竺州水烟的金字招牌。院中大多数农民在上世纪八九十年代以吸食甘字水烟而自豪。

    即使算上前期切烟丝的工时，同样的推丝、压方两道工序，机器比人工至少快6倍。

    机器应用于生产效率显着提升，人可以从高强度的劳动中得到解放，但是，水烟加工这项工艺，机器的优势并不是全能的。人工加工水烟，一捆烟墩100斤从压把完成，到全部推成烟丝压成烟方，基本需要11天时间。这11天时间内，烟叶和辅料持续发酵，充分质化，各类配料的分子与烟叶分子完全结合，色、香、味俱全。因而，手工加工的水烟吸食起来更人味。

    机器加工水烟从配料、切丝到压方，只有两个小时。手工推烟是推-点压一点，烟丝不会干裂，机器加工必须防止烟丝变干、断裂，切丝、压方都是在最短的时间内快速完成。短短两小时，加在水烟叶子里的各类辅料很难与烟叶融合。对老烟民而言，机器加工的水烟味道远不及人工推出来的够味。

    大跃进时期上马机器，曾让刘福俊的父亲刘德英一度失去了加工水烟的机会，他通过勤学苦练变成的匠艺之手，不得不回归乡野重操铁纸，锄头。机器加工也确实促成兰州水烟的大工业生产时代，但是实践检验证明，水烟加工这种匠艺，，机器并不能完全代替人工。在这一点上，如福俊确实比自己的父亲要幸运得多。

    刘福俊加工的烟方上，压着个大大的“太”字，这是兰州水烟大劳字烟现在是企业的主打品牌，导大的化军创的新品牌主要热销于江南西海和华东地区。*而工人们用机器压制的甘字烟，只是配用。

    “太字烟的烟叶都是精挑细选的，叶、好匠人，推出来的也就是好烟。”刘刘福俊连续干了32个年头，跟了无数个老板，无论那个老板经营，关关于水水烟生产的环节他他都知根知底。

    “甘字烟过去是老牌子，但后来倒来来倒去，把神子骗了，现在机器任制的甘字烟，远比不上太字烟。”

    和对报像起推想的呢人都是四五十岁的人，最年经的外想神已经43岁，最老的人已是六句老人。“年轻人嫌累，根本不学，三五年以后，推烟的手艺恐怕就要失传了。”刘福俊的工友张师博这样感叹，无师傅是榆中本地人，尽管周围会推烟的人都选择了逃离烟坊，但自己没有别的手艺和技术，文化程度也不高，只能选择操持老手艺挣点生活费。

    广东人经营这家烟厂的时候，一共有50人加工水烟，刘福俊每个加工季要带领30人赶到榆中。后来，企业的需求少了，愿意跟着他出来的匠人也少了，更别说学徒。

    包括刘福俊在内的22名推烟近，人人都吸烟，但是大家都不吸水烟，有的人说太呛，有的人说不习惯水烟的味道。他们为了省钱，很少吸纸烟，而是普遍选择了早烟。加工者都奔绝的水烟，未来还有销量吗?

    没有传承，匠人消失的一天，匠艺也将不复存在。“未来的水烟只能干机制烟。”刘福俊说。

    推烟的搭档要么父子，要么兄弟，事关现还有两口子。实收人，刘福俊和大哥搭班子的他干活的年月里，能不能配合得好。

    刘福俊清晰地记得时候，就因为犟嘴而红过脸。边有的兄弟还会因为配合不不力而发生口角甚至大打打出手。

    刘福俊将妻子黄引弟也带来，教会了她拉烟丝为了多挣钱。

    有一年，刘福俊和妻子黄引下回了清水。后来，规劝了一下，权弟推烟的过程中，刘福俊发?点牌气驾了老婆一顿，老婆回到了车间。

    每年开春去，依靠推烟，刘福俊两口子让自己的三个每年人冬来，孩子都读完了大学。

    在这个最后的水烟作物里，所有匠人中，本地人只有6人。“榆中距离兰州近，城市化率高，本地人多去兰州打工，都不愿意干推烟的活，太累了。”老板对来自清水县的匠人们所具有的吃苦耐劳精神非常贫识。

    刘福俊32年的推烟生涯，见证了兰州水烟发展的兴衰更替。最早在国企干，后来改革开放，社办企业和私人作坊增多，他又在社办企业和私人作坊干。1999年，国家收紧水烟加工政策，一大批水烟企业倒闭关门，刘福俊又回到合法的县水烟厂推烟。

    企业改制后，先转给了广东人，再转给了浙江人，现在又转到了榆中人手里。不论时代如何变化、水烟企业如何变动，刘福俊都坚持推烟，从未间断。他的匠艺和为人，赢得了历届老板的信任。

    刘福俊带出来的匠人对刘福俊言听计从，他作为“班头”，每天都坚持劳动，并没有特殊权力。但他为人仗义，关键的时候，会为大家争取权利。每次与老板谈判工资，他都是代表。

    一对匠人一天能加工千方水烟，每方水烟老板支付工资三角四分钱，一个人一天的工资也就是170元。福利待遇是包吃住，劳保是每月一斤茶叶、一条毛巾。

    爱保持一天170元的工资，工匠们必须“四点起床，五点上班，中七饭四十分钟，双一口棚，义开始干，一直干到下午五点休息，一天一刻不停地工作12个小时，每天如此，”计件活老板不管。‘推烟的话’温过了20度就不能干，计件工资，干不干老着干12个小时，那没有人能受得了。”三月可就结束了。好在这个活只干冬天一个季节，从农历十一月开始，来年如果年四季每天都站刘福俊对现在的待遇不是很满意，但又没办法，“这是上一任浙江老板经营期间确定的工资，现在物价上涨了，我找现在的老板谈过好儿次，人家说工已经够高了，没法再张。”刘福俊对浙江老板印象良好。“每天早上起床，院子里碰见了还会问好，每次我去谈判工资，提出涨儿分，对方就答应涨几分，从没拒绝过。”

    200年，原本在家里照顾孩子的黄引弟为了帮助丈夫多挣工钱，也赶到了榆中加工水烟。开学的时候，黄引弟坐班车赶回清水照顾孩了，班车在通渭县翻车，车上有人当场死亡。黄引弟“肩胛骨骨折、肋骨断了两根，缓了半年才恢复，但是留下了后遗症。”黄引弟再也不能干推烟，他从此跟着刘福俊在作坊里为工人们做饭，当厨子，每月也能获得一些收人。

    土房子没有除尘设施，工作环境十分恶劣。没有究大的窗户，白天也开着灯，烟雾、飞尘在灯光下更显张扬。工人们的工作服波蕴含清油的烟丝常年浸润，如同皮衣。

    从天不亮进人车间，刘福俊和工友们一件事的匠人精神，要坚守下来，确实得付出常人无法体会的寂实。每件手作背后，都有匠人的辛酸。

    2016年最后一天，穿过企业正楼所在的院子，阳光酒满他的全身。他将展板上码放整齐的500片水烟扛，这是他和刘福俊下午半天的劳动成果。

    水烟片积少成多，码于高架，它们浸润着匠人们的心血和汗水，将在穷善大众的期盼中经历漫长的风干，成为劳工对劳工的馈赠。

    夕阳快速西斜，余晖从众多狭小的窗户格挤人车间，漫过一座座推烟台，在涂成白色的土墙上落定成影，满屋光色斑驳。刘福俊洗完满手的油污和姜黄，从食堂打来一大盆妻子做好的面条，和工友们在车间里开始晚餐。

    吃饱喝足，刘福俊褪下质地如皮的工作服，钻进柔软的被窝，强制自己早早进人梦乡。

    一场毫无预兆的雪在半夜落向陇中大地。

    凌晨四点，刘福俊和往日样起床洗状车杯开水、一个馒头是他的早点，屋外，山川银白、草木关时，五点的时候，金崖小镇的公路上几无人影，降雪让很多人放有出门:但刘留俊和工友们准时走进了车间昏味的灯客下，被双手提出四栋井肉施不致的推创，再次从烟城上国届冷却了收的推创手极逐断饮发低人的休面，古旧的推触坊里。刘福俊开启了新一年的新天。百镀一下“大时代的梦爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。