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青枝想了想：“我也说不准会不会有人吃，不如今天试试好了。”穿越前，三明治在全世界范围内也算是比较流行的简餐了吧？可见人类对它还是有接受度的。
青枝与陈氏说定今日不出摊，吭哧吭哧出城挖了一背篓黄泥回来，在院中角落做了一个烤箱，比宋村那个大多了，烤整猪都没问题。
又去旁边街上铁匠那里，定制了四个吐司形状的模具。
第二天第三天照常卖包子，烤箱第四天才干透，模具也打出来了。
家中这阵子又养上了四只鸡，青枝选了一只最肥的来烤了，鸡快烤好时，也烤了面包。
等待烤熟期间，她用蛋黄加油、糖、盐哐哐哐打发，做成了沙拉酱。
肉熟了晾凉，用市场上卖鱼人常用那种长些的刀将鸡肉片成薄片放在吐司上，加上生菜叶子，再挤上沙拉酱，盖上另一片面包，看着非常像真正的三明治。
青枝将三明治切成两半，递了一半给陈氏：“娘，你尝尝味道怎么样？”
两人同时咬了一口。
嗯……蛮好吃的呀！我在腐国机场怎么没买一个来尝尝？！
陈氏也迟疑道：“倒是没什么怪味。”
宋青枝想着为了稳妥，还是做做市场调研。
她将这只鸡全做成了三明治，边角料也都没浪费，按鸡肝酱的食谱炼成肉酱，抹在面包上。
第二天一早用了一个担子挑着去南门外，周围熟识的商贩、常客都围了过来。
“呦，青枝今日卖什么呀？”
“这是什么？瞧着怪俊的，是吃的？”
“三明治……这名儿什么意思啊？给我来一个尝尝新鲜！”
“包子怎么不卖了啊？我将近十年都买习惯了！不！我才不买你这三明治，我早上只吃包子！”
宋青枝给周围一圈商贩每人分了半个三明治，大家反馈回来，都觉得挺好吃。
但大约只是因为是新物事吧？
买的人不多，青枝有些担心。
卖馄饨的苏大哥吃人嘴短，给她分析道：“这里都是进出城门的人，只想要一点踏实、熟悉的热乎东西填饱肚子，你这新奇玩意儿，得去街市上卖给姑娘后生们！”
正说着，“城管”来了，众人一溜烟四处跑散了。
青枝第二天又做了一批三明治，听了苏大哥的建议，挑着担子去街市上叫卖，竟然不到中午全部卖完了！
她开心得不知疲惫，家里的鸡不舍得杀，去菜市场买了两只鸡，又买了些新鲜菜蔬回来，接着做三明治。
但第二天开始有客人说面包软塌塌的不好吃。
宋青枝琢磨了一下：放久了，蔬菜和鸡肉中的水分浸到面包中，泡得不好吃了。
做点生意真难啊！
她当天下午烤好鸡肉之后，将面包、鸡肉分别切片装好，又把菜叶子洗好微微擦干，都放在大盘子里面，现卖现做！跟赛百味似的，这才没人抱怨味道不好了。
但这么做起来花时间啊！也没法满街叫卖，镇上不是每个地方你都能停下来，慢条斯理做一个三明治的。
何况几天叫卖下来，青枝嗓子已经受不了了，无比怀念现代的录音大喇叭。
绝境才能求生，宋青枝灵机一动，选了几家地址、大小都合适的店铺，一一上门去和人家谈合作：每月出点钱，让她在他们店铺前面摆三明治车做生意。
每家店都拒绝了，谁愿让你在店铺门前挡着一半的门啊！交钱也不行！
除了棺材寿衣店，他们生意冷清，不介意。
宋青枝一咬牙一跺脚：先试试吧！
她找来木匠，将炉子拆下来，做成展示柜那样，第二天推着三明治车去了寿衣店门口。
寿衣店这个位置不错，离丁字路口不是很远，有时候客人多些需要排队，店伙与客人也都不介意。
第一天才中午过一些存货就卖完了。
青枝这才彻底放下心来，老老实实钻研手艺，看怎么做才更好吃，很快又加入了鸡蛋三明治、猪肉松三明治等别的口味。
三明治造价不比包子贵，单价却比包子高，利润不少。
一次董湛从这里经过，见到青枝乐了：“呦！怎么卖起西餐来了！牛啊！”
“孙二娘结婚去了，我包的包子没人买！”
“生意怎么样？”
“还可以，每月赚不到二十两吧！”
董湛笑得非常猥琐：“这话要是孙二娘说，我还真信了。”
陈氏在旁听见，心想三明治车一月最多赚四、五两银子，虽说确实不到二十两，可是……反正总觉得怪怪的。
董湛点了一个鸡肉沙拉三明治，站着吃了几口，点头道：“不错！成功勾起了我的乡愁！不过这沙拉酱加点芥末就好了，你知道吧？就是山葵，你整来弄个辣版三明治呗！”
青枝觉得挺有道理，谢过他，又低声谢他之前举荐、出气两件事，董湛笑嘻嘻地接受下来。
青枝见他心情不错，又道：“董总，你喜欢吃三明治，不如加入你们酒楼菜单卖吧！我来做唯一供货商！”
要是可以给酒楼供货，那就不用在这里风吹雨淋了，到时候雇个小工，教给他做三明治的手艺，让他自己做好送货。
到时躺着就能收钱，想想就美！
没想到董湛一副大义凌然的表情：“宋青枝！我相信你不用靠我走量，单做零售也能成功！”
……你直接拒绝就行，反正我也没太抱希望。
董湛鼓起两个胖胖的拳头：“我会在精神上支持你！”说完还给了她一个鼓励的眼神。
宋青枝没好气道：“我谢谢你了！”
董湛笑嘻嘻地：“不客气不客气！对了，我堂堂三大酒楼CEO，忙，没时间和你闲聊啊！回头说！”扬长去了。
陈氏钦慕地看着他的背影：有钱人架子果然大，有气势！
宋青枝听了董湛的建议，第二天格外留心找了找山葵，果然有卖的，从此三明治车又添了芥末鸡肉三明治，卖得不好也不坏。
一段时间过去，三明治车兢兢业业，培养了一批稳定客户，母女两人才总算放下心来。
寿衣店离李大娘家不远，有时李大娘卖完豆腐回家路过，会蹲在路边和母女两人聊了一会，这日问起青枝那些小吏可有来收费？
青枝点头说有，但是三明治利润高些，所以虽然被收费，生意也还算做得下去。
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